Роспотребнадзор определил 6 групп риска для пищевых продуктов

Приказ за номером 16 «О внедрении методических рекомендаций «Классификация пищевой продукции, обращаемой на рынке, по риску причинения вреда здоровью и имущественных потерь потребителей для организации плановых контрольно-надзорных мероприятий»», датированный 18 января 2016 года, был выпущен Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор).

Выпущенный Приказ предполагает, что все классифицируемые по кодам ТН ВЭД пищевые продукты должны быть разделены на определенные группы, в соответствии со степенью их угрозы здоровью человека. Приказ № 16 предусматривает 6 групп риска, начиная от самой высокой и заканчивая самой безобидной:

• Чрезвычайно высокий риск;
• Высокий риск;
• Значительный риск;
• Средний риск;
• Умеренный риск;
• Низкий риск.

На выбор группы могу оказывать влияние многие факторы, которые также приведены в тексе документа. К их числу относятся: неверная маркировка, ошибки в разрешительной документации или ее отсутствие, несоответствие пищевых продуктов своему наименованию или очевидная недоброкачественность товара.